最新情報
【繁盛飲食店接客スキルアップ講座】リリースしました！
2017年3月19日 最新のご案内
順番に動画を見ていくだけで飲食店スタッフとしての基本やマインドセット、さらにお客様をファンにさせる高い接客スキルが自然に身に付くオンライン動画教材です。 お店が明らかに変貌し、集客だけでは実現することのできない売り上げア …
【繁盛飲食店売上げアップ集中講座】3月8日開催決定！
2017年2月24日 最新のご案内
集客を上げ経営を安定させたい飲食店経営者の方へ ！ 飲食店を繁盛させるために最重要な、集客と人材のコア・ノウハウをわずか４時間に凝縮… 現場ですぐに再現可能なワークショップやトレーニングもその場で体験R …
最新記事
効果的なオペレーションを組む方法
榎本岳幸（えのもとたかゆき）です。 トレーニングをできるようになった後のステップとして、オペレーションやマニュアルづくりというものがあります。 効果的なオペレーションやマニュアルをつくるためには、ある考え方が必要です。 …
【繁盛飲食店接客スキルアップ講座】
順番に動画を見ていくだけで飲食店スタッフとしての基本やマインドセット、さらにお客様をファンにさせる高い接客スキルが自然に身に付くオンライン動画教材です。 お店が明らかに変貌し、集客だけでは実現することのできない売り上げア …
飲食店接客スキルアップ「接客で緊張しないためのマインドセット」
榎本岳幸（えのもとたかゆき）です。 接客で緊張してしまっているようなスタッフはいらっしゃいますか？ もしそのようなスタッフがいたら、このマインドセットを教えてあげてください。 これを意識するだけで接客時に緊張することがな …
飲食店スタッフトレーニング「感動の接客マインドセット」
榎本岳幸（えのもとたかゆき）です。 お客様に感動を与える接客サービスとはどのようなものか。 マニュアル外の接客サービス提供時における境界線の基準値は？ 接客のプロとして持っておくべきマインドセットについて解説した、スタッ …
飲食店人材育成「マニュアル徹底の重要性」
榎本岳幸（えのもとたかゆき）です。 飲食店経営において、マニュアルを徹底させるということは非常に重要です。 お客様を感動させるサービスは、マニュアルを徹底することの先にあるからです。 それは一体、どういうことなのか。 ス …
飲食店のスタッフ育成「ハイ！の返事の重要性」
榎本岳幸（えのもとたかゆき）です。 なぜ「はい！」の返事が重要なのか。 それには、明確な理由があります。 返事が違うだけで、その後の人生に大きな違いが生まれてしまうのです。 「返事だけで、そんな大げさな・・・」 と思われ …
