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月別アーカイブ: 2016年9月

繁盛飲食店づくりの第一歩「サイレント・オープン」

津気屋は、「サイレント・オープン」です。   新店のオープン時でも、基本的に 告知はしませんし、チラシも打ちません。   「新店のオープンは盛大に、お祭り騒ぎ!」   というお店が多いですが、はっきり言って、 これは間違 …

津気屋西川口店オープン

過度な経費削減がもたらす弊害

売り上げを上げるか。 経費を削減するか。   言うまでもないことですが、 利益を確保するには、 この2つしか方法はありません。   でも、売り上げを上げるのは そう簡単ではないですよね。   なので、限られた売り上げの中 …

津気屋のゴールとプロセス

集客力がアップするチラシの地図の書き方

チラシに地図、載せていますか?   実は、地図ってチラシの成果を左右するくらい 大切なポイントなんですよ。   チラシに住所を記載しているだけでは 不十分なんです。   なぜなら、具体的な場所をイメージできないからです。

津気屋の地図

飲食店のキャッシュレス決済化のメリット・デメリットとは?

ついに出ましたね、iphone7。 カメラ性能も上がってますし、 しかも防水仕様になっています。 私はサーフィンに行きますので(たまにですが)、 防水仕様は、かなり魅力的です。 ジェットブラックが気になります・・・。 で …

繁盛飲食店実践会
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