こんにちは、榎本です。
集客・マーケティングだけで
売り上げを上げるのは限界があります。
一時的に売り上げは上がるかもしれません。
が、継続的に安定して売り上げを
上げていくのは難しいのです。
多くの人が、これに気付いていません。
ほとんどの人は、お客様さえ集めれば、
お店は繁盛すると思っています。
ですが、実はそんなに
単純な話ではないのです。
集客やマーケティングは、いまや
たくさんの人が教えています。
それに関する本や教材も、腐るほどあります。
確かに、集客やマーケティングをきちんとやれば
お客様は増え、売り上げは上がります。
お金を使って宣伝し、お客様が来店し
売り上げが上がると、やっている感もあります。
いくらお金を使ってお客様が何人来店した、など
数字で結果が見えるので、成果も分かりやすいです。
お客様が増え、売り上げが上がるので、
お店が繁盛しているように思います。
ですが、ここに盲点があるのです。
集客やマーケティングで成果が出ると、
それが絶対だと思ってしまいます。
それさえしていれば大丈夫、
と思ってしまうのです。
お店が繁盛したと思ってそれらを止めた途端、
お客様が減り売り上げが減る、というようなことに
なってしまうお店も、実はたくさんあります。
集客・マーケティングばかりに頼っていると、
一生お金と労力をかけて宣伝をし続けなければならない、
ということになってしまいます。
集客・マーケティングは、お店を繁盛させるための
入り口にしか過ぎません。
お店の売り上げを上げ、継続的に
経営を安定させるための要因は、実は
それらとは別のところにあるのです。
私は、２８年の飲食店経営のなかで
繁盛店をつくり安定的に経営していくための
絶対的な原則を発見しました。
集客やマーケティングも散々やってきましたが、
それらだけでは、お店を繁盛させることは
できないと分かったのです。
それに気付いてから、私の経営する
つけ麺店「津気屋」の月商は、１８０万円から
１２００万円にまで跳ね上がりました。
そして、その売り上げは、今現在も
継続的に続いています。
どうすれば、集客・マーケティングだけに
頼ることのない店づくりができるのか。
売り上げアップ・繁盛店づくりの絶対原則とは？
その秘密を１日かけて、じっくりお話しします。
→ 終了しました、ありがとうございました！
