タグ : 飲食店経営
客単価をアップする接客サービス「サジェスト」のコツ
「ご一緒にポテトはいかがですか？」 「じゃあ、お願いします」 別に注文する気もなかったけど、 おすすめされて、つい頼んじゃった。 こんな経験、一度くらいはあるんじゃないでしょうか。 私は、しょっちゅうありますけど笑 ご存 …
批判や誹謗中傷が怖くて行動できなくなっている人へ
変化するのが怖いですか？ 批判されるのが怖いですか？ 失敗するのが怖いですか？ 私は、２８年前に飲食業で独立しました。 そして、ラーメン店「津気屋」を経営して 今年で１５年目になります。 津気屋を立ち上げるま …
