人材育成
繁盛飲食店を作るための「スタッフアンケート」の取り方
自分が満たされていないと、 他人に与えることはできません。 なので、お客様により良いサービスを 提供するためには、スタッフが 満たされている必要があります。 お客様に喜んでいただくためには、 スタッフにも喜んでも …
スタッフ育成の前に必ずやっておかなければならない事
あなたは、思うように動かないスタッフを 動かそうとするとき、どうしますか？ 怒りますか？ 諭しますか？ それとも、ハッパをかけますか？ とても難しい問題だと思います。 もしかしたら、 なかなか言いたいことも言 …
誕生日を迎えたスタッフに届く「社長からの手紙」とは？
実は、お誕生日を迎えたスタッフの元には、 全社スタッフからおめでとうメールが届きます。 そして、社長である榎本からの 手紙を送る、という流れです。
スタッフとの人間関係を深める「バースデーサークル」の方法
私のお店では、スタッフの誕生日に お花を贈り、あるイベントをしています。 それが、 「バースデーサークル」 というものです。 「グッド＆ニュー」をご存知でしょうか。 最近では、多くの企業やサークルに 取り入れられています …
