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飲食店を繁盛させる条件「時代に合わせて進化する」
榎本岳幸（えのもとたかゆき）です。 先日、「コンビニのセルフレジ試験運用」 というニュースを見かけました。 このセルフレジは、商品のスキャンこそ 自分でやる必要はありますが、袋詰めは 自動でやってくれるようです。 …
飲食店を繁盛させる条件「宣伝しないのは罪である」
榎本岳幸（えのもとたかゆき）です。 「宣伝なんてしたくない！」 っていう飲食店経営者の方が、意外に多いんです。 宣伝なんてしなくても、 うまいものを出していれば お客様は来てくれるはずだ。 自分のお店を宣伝するな …
