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スタッフ教育「答えを与えるのか?考えさせるのか?」

榎本岳幸です。 アルバイトスタッフのリーダーから、トレーニングをするときに「答えを与えた方がいいのか」、それとも「相手に考えさせた方がいいのか」という質問を受けました。 それについての、私の回答を音声に収録しましたので、 …

津気屋のスタッフ

飲食店の集客の悩みを解決する方法

頑張って集客しているのに成果が出ない、という人がたくさんいるのですが、その原因は「集客方法のズレ」にあります。そのズレを修正してあげることで、これまでの不振がウソのように改善するのです。ですが、そのズレというのは、なかなか自分ではわからないものなのです。

つけ麺津気屋

飲食店を繁盛させる集客方法「新規客とリピート客」

榎本岳幸(えのもとたかゆき)です。 集客さえやっていれば売り上げが上がる。   広告を出したり、チラシをまいたり、 貴重なお金と時間をつぎ込んで 集客ばかりやっている人がいます。   とにかく、お店にさえ来てもらえれば …

津氣屋の店内

繁盛飲食店集客セミナーin大阪 2016

榎本岳幸(えのもとたかゆき)です。 集客セミナー・第3ラウンド、  大阪会場、明日開催です。 ※最新セミナー情報はこちら   コンサルタントとしてのスキルを磨きあげるため、 飲食業界を、もっと盛り上げるため、 一人でも多 …

榎本岳幸
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