従業員に突然ボイコットされ、
お店を開けることができなくなったら
どうしますか？
そんな悪夢のような出来事が、
ある居酒屋で実際に起こりました。
詳細はこちらです。
こういう悲惨な事態が起こってしまうのは、
普段からスタッフとの関係が
うまくいっていないからです。
うまくコミュニケーションが取れていないため、
不満をどんどん溜め込んでしまい、
ある日いきなり大爆発してしまう。
それが、集団ボイコットという形で現れてしまった。
経営者と従業員の利害関係を一致させるのは
簡単なことではありません。
しかし、きちんとコミュニケーションさえ
取れていれば、良好な関係を保つことは可能です。
私の経営する店舗は、経営者と従業員が
お互いに信頼し合い、日本一のラーメン店にするため
日々やりがいを持って仕事に取り組んでいます。
その結果が、お店の前の行列となって現れている、
と言ってもいいかもしれません。
良好な人間関係は、繁盛飲食店を作るうえで
必須の条件の一つです。
「人間関係が大切なことくらい分かってます。
そう簡単にうまくいけば苦労しません！」
人間関係に悩んで、話し方やコミュニケーションスキルを
勉強している人はたくさんいます。
ですが、人間関係を良好に保つために、
なにも特別なスキルなどは必要ないのです。
もちろん、あるに越したことはありませんが。
わざわざ高いお金と時間をかけて勉強しなくても、
誰にでも、今この瞬間からできる、
人間関係を良好に保つ簡単な方法があります。
それが、「あいさつ」です。
「はぁ？榎本さん、今さら『あいさつ』ですか？
そんなこと毎日やってます！
あいさつで人間関係が良くなるなら苦労しません！」
と思われるかもしれませんね。
では、あなたは毎日、一体どんなあいさつを
しているでしょうか。
人間関係を良好に保つためには、
正しいあいさつの方法というものがあります。
詳しくは、こちらの記事をご覧ください。
→ 人間関係を良好に保つあいさつの方法とは？
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