投稿一覧
飲食店のキャッシュレス決済化のメリット・デメリットとは？
ついに出ましたね、iphone7。 カメラ性能も上がってますし、 しかも防水仕様になっています。 私はサーフィンに行きますので（たまにですが）、 防水仕様は、かなり魅力的です。 ジェットブラックが気になります・・・。 で …
集客効果を高めるサービス券・クーポン券の使い方
サービス券やクーポン券を 活用されているお店は多いと思います。 私のお店でも、 ・替玉無料券 ・大盛無料券 ・トッピング無料券 ・生ビール無料券 ・１００円値引き券 など、いろいろなサービス券を 発行してきました。 ここ …
客単価をアップする接客サービス「サジェスト」のコツ
「ご一緒にポテトはいかがですか？」 「じゃあ、お願いします」 別に注文する気もなかったけど、 おすすめされて、つい頼んじゃった。 こんな経験、一度くらいはあるんじゃないでしょうか。 私は、しょっちゅうありますけど笑 ご存 …
批判や誹謗中傷が怖くて行動できなくなっている人へ
変化するのが怖いですか？ 批判されるのが怖いですか？ 失敗するのが怖いですか？ 私は、２８年前に飲食業で独立しました。 そして、ラーメン店「津気屋」を経営して 今年で１５年目になります。 津気屋を立ち上げるま …
