投稿一覧
飲食店を繁盛させるコツ「リピート集客」
榎本岳幸（えのもとたかゆき）です。 売り上げアップのためには、 「いかにリピートしてもらうか」が重要です。 新規客を、いかにしてリピート客にするのか。 お客様にリピートしていただくためには、 そのための土台作りが …
飲食店の集客の悩みを解決する方法
頑張って集客しているのに成果が出ない、という人がたくさんいるのですが、その原因は「集客方法のズレ」にあります。そのズレを修正してあげることで、これまでの不振がウソのように改善するのです。ですが、そのズレというのは、なかなか自分ではわからないものなのです。
飲食店のメニュー作りに終わりはない！
飲食店のメニューは、一度作れば完成ではありません。時代背景やニーズに合わせて、メニューも進化させていく必要があります。メニューを考えるのは大変な作業かもしれませんが、飲食店の醍醐味であるメニュー作り、お客様のことを考えながら楽しく取り組んでみてください。
飲食店スタッフ育成「より良いコミュニケーションを取る方法」
榎本岳幸（えのもとたかゆき）です。 人間関係を良くするために、 心理学やNLPを勉強したり。 一生懸命努力している人も多いと思います。 私も人間関係に悩んで、それを克服しようと 本当にいろいろ勉強してきました。 …
