榎本岳幸（えのもとたかゆき）です。
飲食店スタッフがもらうべき合格点は２つあります。
それは、お店からの合格点と、お客様からの合格点です。
お店からの合格点というのは、店長やトレーナーが出す仕事への合格点のことです。
では、お客様からの合格点というのは、一体どういうものなのでしょうか。
私が実際に、スタッフトレーニングの中で話している内容をシェアいたします。
特に、新人スタッフさんには、まず最初に理解しておいてもらいたいマインドセットです。
ぜひご覧になっていただき、トレーニングに取り入れてみてください。
