月別アーカイブ: 2016年9月
繁盛飲食店づくりの第一歩「サイレント・オープン」
津気屋は、「サイレント・オープン」です。 新店のオープン時でも、基本的に 告知はしませんし、チラシも打ちません。 「新店のオープンは盛大に、お祭り騒ぎ!」 というお店が多いですが、はっきり言って、 これは間違 …
過度な経費削減がもたらす弊害
売り上げを上げるか。 経費を削減するか。 言うまでもないことですが、 利益を確保するには、 この2つしか方法はありません。 でも、売り上げを上げるのは そう簡単ではないですよね。 なので、限られた売り上げの中 …
集客力がアップするチラシの地図の書き方
チラシに地図、載せていますか? 実は、地図ってチラシの成果を左右するくらい 大切なポイントなんですよ。 チラシに住所を記載しているだけでは 不十分なんです。 なぜなら、具体的な場所をイメージできないからです。
飲食店のキャッシュレス決済化のメリット・デメリットとは?
ついに出ましたね、iphone7。 カメラ性能も上がってますし、 しかも防水仕様になっています。 私はサーフィンに行きますので(たまにですが)、 防水仕様は、かなり魅力的です。 ジェットブラックが気になります・・・。 で …