投稿一覧
アルバイトのやる気を最大限に引き出す方法
アルバイトにやる気を出してもらうには、 どうしたらいいと思いますか？ 「簡単なことですよ。 時給を上げればいいんです。」 確かに、時給が低いよりは高い方が やる気も出るのは間違いないと思います。 じゃあ、時給 …
リピーターを獲得するためのアルバイト・トレーニング
私のお店は、９割がアルバイトです。 お店のサービスのほとんどを アルバイトが担っている、ということになります。 つまり、アルバイトのパフォーマンスと お店の評判はリンクしている、ということです。 これは、売上 …
繁盛店の人材育成「作業スピードを意識する」
スピードが早いことは、 それだけで価値が高いです。 例えば、飛行機や新幹線、バスなどを 考えてみてください。 安全に目的地に行くのを前提としたうえで、 目的地により早く到着するものの方が、 付加価値は高いと言えま …
行列のできる繁盛飲食店集客セミナー
私は以前、ラーメンスクエアという ラーメン店が集まる集合施設に お店を出していたことがあります。 １年間限定で、出店のオファーを いただいたのですが、はっきり言って チャンスだと思いました。 「ダントツの売り上げ …
