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飲食店のメニュー作りに終わりはない！
飲食店のメニューは、一度作れば完成ではありません。時代背景やニーズに合わせて、メニューも進化させていく必要があります。メニューを考えるのは大変な作業かもしれませんが、飲食店の醍醐味であるメニュー作り、お客様のことを考えながら楽しく取り組んでみてください。
飲食店スタッフ育成「より良いコミュニケーションを取る方法」
榎本岳幸（えのもとたかゆき）です。 人間関係を良くするために、 心理学やNLPを勉強したり。 一生懸命努力している人も多いと思います。 私も人間関係に悩んで、それを克服しようと 本当にいろいろ勉強してきました。 …
飲食店を繁盛させる法則「集客・マーケティングの限界を知る」
榎本岳幸（えのもとたかゆき）です。 いきなりですが・・・、 集客・マーケティングだけで 売り上げを上げるのは限界があります。 一時的に売り上げは上がるかもしれません。 が、継続的に安定して売り上げを 上げていくの …
飲食店を繁盛させる集客方法「新規客とリピート客」
榎本岳幸（えのもとたかゆき）です。 集客さえやっていれば売り上げが上がる。 広告を出したり、チラシをまいたり、 貴重なお金と時間をつぎ込んで 集客ばかりやっている人がいます。 とにかく、お店にさえ来てもらえれば …
